Банкетное меню
Холодные закуски
| Канапе с красной икрой | 1/10/5/1 | 150₽ |
| Ассорти рыбное(семга с/с,масляная рыба, лимон,маслины,зелень) | 60/60/15/10/5 | 700₽ |
| Ассорти мясное(колбаса с/к,балык,карбонад,грудинка в/к,помидор черри,огурец) | 50/50/50/50/10/10 | 650₽ |
| Филе сельди с красным луком | 100/40/2 | 300₽ |
| Язык говяжий отварной с хреном | 120/30/2 | 550₽ |
| Ассорти сыров(дор блю,пармезан,домашний, чеччил,виноград,мед, грецкий орех) | 50/50/50/50/20/20 | 300₽ |
| Ассорти солений (помидоры сол,оливки, зелень, корнишоны, капуста сол., опята мар.) | 50/50/50/50/2 | 430₽ |
| Овощное ассорти (помидоры,огурцы,перец болгар.,зелень) | 100/100/30/5 | 480₽ |
| Норвежский рулет с лососем (лаваш,семга с/с,зелень,майонез) | 50/50/15/2 | 440₽ |
| Маслины, оливки | 1/100 | 300₽ |
| Помидоры,фаршированные сыром,чесноком,майонезом | 75/75 | 400₽ |
| Рулет куриный с ветчиной и сыром | 1/130 | 480₽ |
| Рулет куриный c черносливом и болгарским перцем | 1/130 | 480₽ |
| Буженина запеченая с хреном и зеленью | 1/130 | 500₽ |
| Ассорти из рулетиков (баклажаны с грец. орехом,сыром,чесноком,майонезом,цукини с корейской морковью) | 75/75 | 450₽ |
| Судак в кляре | 1/150 | 450₽ |
| Треска в кляре | 1/150 | 420₽ |
Горячие закуски
| Крученники (ветчина,сыр) | 1/90 | 350₽ |
| Судак запеченный с грибами | 1/100 | 350₽ |
Салаты
| Цезарь с курицей ( филе кур,айсберг,помидоры черри,сыр пармезан,соус"Цезарь") | 1/180 | 450₽ |
| Цезарь с лососем (филе семги,айсберг,помидоры черри,сыр пармезан,соус"Цезарь" ) | 1/180 | 550₽ |
| Цезарь с королевскими креветками (корол. креветки,айсберг,помидоры черри,сыр пармезан,соус "Цезарь") | 1/180 | 580₽ |
| Гнездо глухаря (ветчина, курица, п/к колб., огурец, чипсы, зелень, заправка пикант.) | 1/200 | 500₽ |
| Оливье по-домашнему (буженина,картофель,морковь,зел.горошек,огурец,яйцо,майонез) | 1/180 | 450₽ |
| Салат "Коктель" (говядина, курица, огур.св., масло раст., аджика, соус сливочно-чисночный, айсберг) | 1/200 | 490₽ |
| Греческий (св.огурец,помидор свеж.,перец болгарский,сыр Фета,оливки,соус Песто) | 1/180 | 480₽ |
| Салат "Душа" (язык, пекинская капуста, перец, баклажан, сладкий чили) | 1/200 | 490₽ |
| Салат "Зимняя сказка" (язык, св.огурец, яйцо, грибы, кукуруза, орех грецкий, заправка соус цезарь) | 1/180 | 500₽ |
| Салат с сочной куриной грудкой (грудка курин., картоф. френч, лук жарен., грибы жар., майонез, сухари) | 1/180 | 480₽ |
| Сатат "Мясной" (буженина, грибы жар, огурцы марин., сыр, лук жареный, майонез) | 1/180 | 480₽ |
| Морская жемчужина (тунец,руккола,помидоры черри,перепелинное яйцо,оливковое масло) | 1/180 | 480₽ |
Горячие блюда
| "Лесная сказка" (вырезка свиная, перец болг., грибы жар., лук) | 1/180 | 650₽ |
| Мясо «Холм» (карбонат свиной, язык говяжий, перец болгарский, сливочный соус, сыр) | 1/180 | 680₽ |
| Медальоны с грибами (свиная вырезка,грибы шампиньоны,сливки) | 180/75 | 660₽ |
| Стейк из свинины | 180 | 650₽ |
| Стейк из семги в соусе Терияки | 1/150 | 1000₽ |
| Треска в польском соусе | 1/180 | 530₽ |
| Судак по-купечески (филе судака, шампиньоны, лук, сыр) | 1/180 | 530₽ |
| Курица с беконом, жар.луком под шубкой | 1/180 | 550₽ |
| Свинина с пикантным соусом (горчица зернистая, бальзамический соус, соль, сахар, майонез) | 1/180 | 580₽ |
Гарниры
| Картофель по-деревенски | 1/150 | 150₽ |
| Картофель фри | 1/150 | 150₽ |
| СКартофель, запеченый с розмарином | 1/150 | 150₽ |
| Рис с грибами и перцем | 1/150 | 140₽ |
Блюда на мангале
| Шашлык из свинины | 100/20/50 | 300₽ |
| Шашлык из курицы | 150/20/50 | 320₽ |
| Овощи на углях (баклажаны,помидоры,перец) | 40/70/40 | 270₽ |
Выпечка
| Хачапури с сыром | 1/400 | 500₽ |
| Лаваш армянский | 1 шт. | 15₽ |
| Хлебная корзина (хлеб ржаной, пшеничный, лаваш) | 1 шт. | 80₽ |
| Хлеб в асс. | 1 шт. | 5₽ |
| Морс | 1л. | 350₽ |
Основное меню ресторана "Сайран"
Холодные закуски
| Семга слабосоленая | 100/20 | 700₽ |
| Телячий язык с хреном | 120/50 | 550₽ |
| Сельдь по-венгерски(сельдь, лук, картофель) | 100/50/30 | 340₽ |
| Сырная тарелка(дор-блю, пармезан, чеччил, домашний, мед, грец.орех) | 50/50/50/50/ 20/20 | 700₽ |
Салаты
| Греческий | 200 | 450₽ |
| Цезарь с курицей | 200 | 450₽ |
| Цезарь с креветками | 200 | 580₽ |
| «Морской пейзаж»(кальмары, креветки, краб.пал., огурец, яйцо, майонез) | 180 | 520₽ |
| «Сайран»(вырезка свиная, грибы жар., огурец св., салат Айсберг, яйцо пашот, соус чили) | 180 | 510₽ |
| «Тёплый»(салат микс, грудка курин., перец болг., черри, кунжут, соус (масло раст.. лимон, соев.соус, мёд) | 180 | 480₽ |
Первые блюда
| Бульон из курицы с яйцом | 250 | 350₽ |
| Борщ с говядиной | 250 | 450₽ |
| Солянка | 250 | 450₽ |
| Уха «Ростовская» | 250 | 500₽ |
| Грибовница | 250 | 400₽ |
Пасты
| Карбонара | 300 | 450₽ |
| Паста с семгой | 300 | 500₽ |
Горячие закуски
| Жульен с курицей и грибами | 110 | 350₽ |
| Жульен с языком и грибами | 110 | 400₽ |
| Сыр жареный в беконе | 150 | 400₽ |
Горячие блюда
| Судак, запеченный с перцем и помидорами | 180 | 700₽ |
| Стейк из семги | 150 | 1000₽ |
| Курица, запеченная с ананасом | 180 | 500₽ |
| Стейк из свиной шеи | 180 | 650₽ |
| Бефстроганов из говяжей вырезки | 150 | 950₽ |
| Свинина, запеченная с помидорами | 180 | 650₽ |
| Треска в польском соусе | 180 | 530₽ |
| Индейка в йогуртном соусе со свежими овощами(болг.перец, баклажан, помидор в чесночном соусе) | 300 | 700₽ |
Гарниры
| Картофель по-деревенски | 150 | 150₽ |
| Картофель фри | 150 | 150₽ |
| Свежие овощи | 100 | 250₽ |
| Рис с грибами | 150 | 150₽ |
| Цветная капуста в сухарях | 150 | 160₽ |
Десерты
| Слойка с творогом | 1/70 | 100₽ |
| Штрудель с мороженым | 1/160 | 280₽ |
Соус
| Сметанно-чесночный | 1/75 | 120₽ |
| Кетчуп | 1/75 | 120₽ |
Бар
Закуски к пиву
| Гренки ржаные с чесноком и «соусом цезарь» | 1/150/50 | 250₽ |
| Чипсы лейс | 1/140 | 220₽ |
Холодные напитки
| Минеральная вода в ассортименте газ., н/газ. | 0,5 | 80₽ |
| Лимонад в ассортименте | 0,5 | 200₽ |
| Сок в ассортименте | 1 л/200мл | 350₽/70₽ |
| Кока-кола | 0,5 | 140₽ |
| Морс клюквенный | 1л/200мл | 350₽/70₽ |
| Молочный коктейль | 200мл | 250₽ |
Горячие напитки
| Чай «Сайран» черный с корицей и гвоздикой | 450/900мл | 170₽/340₽ |
| Чай черный | 450/900мл | 150₽/300₽ |
| Чай зеленый | 450/900мл | 150₽/300₽ |
| Кофе Эспрессо | 60 мл | 130₽ |
| Кофе Американо | 150мл | 140₽ |
| Кофе Капучино | 150мл | 160₽ |
| Кофе Латте | 200мл | 170₽ |
| Кофе Гляссе | 200мл | 270₽ |
| Кофе Сайран | 200мл | 230₽ |
| Шоколад горячий | 200мл | 250₽ |
Большой зал
Большой зал
VIP зал
VIP зал
Организация мероприятий
Организация мероприятий
